Kotamobagu, 1 Agustus 2015
Di sela-sela kesibukan dan aktivitas pekerjaan kawan-kawan di kantor, selalu saja ada hal yang membuat betah selama menjalani dinas di Kotamobagu.
Hampir setiap bulan ada saja acara spesial yang kami adakan bersama. Salah satunya adalah makan bersama di lingkungan kantor.
Hari ini terasa istimewa.
Bukan karena kami makan di restoran atau tempat mewah, tetapi karena makanan kali ini dimasak sendiri di kantor oleh bapak-bapak.
Sejak pagi, suasana kantor sudah berbeda.
Ada yang menyiapkan bahan, ada yang mengolah bumbu, ada yang mengurus bara api. Sementara yang lain sesekali datang untuk melihat perkembangan masakan.
Setelah berjam-jam diolah, saya sempat mencicipinya sebelum makanan disajikan.
Maklum...
Harus memastikan dulu.
Enak atau tidak?
Paling tidak, kalau memang enak, kita tidak malu saat disajikan kepada teman-teman. Hehehe...
Ternyata memang enak sekali!
Salah satu menu yang cukup menarik perhatian adalah bebek rica-rica bumbu RW.
Ada juga olahan bebek yang dimasukkan ke dalam bambu yang baru saja ditebang.
Bebek yang sudah dibumbui dimasukkan ke dalam bambu, kemudian dipanggang di atas bara api. Air dan aroma khas dari bambu berpadu dengan bumbu dan daging bebek selama proses pemanggangan.
Hasilnya?
Wangi dan rasanya khas sekali.
Mungkin inilah salah satu cita rasa khas masakan Minahasa yang sulit ditemukan kalau hanya memasaknya dengan cara biasa.
Yang membuat saya lebih tenang, prosesnya juga saya awasi sendiri.
Mulai dari penyembelihan sampai menjadi hidangan.
InsyaAllah, halal.
Menjelang pukul 11 siang, semua sudah berkumpul.
Makanan mulai disajikan.
Satu per satu mengambil hidangan yang sudah tersedia.
Akhirnya, meja makan pun penuh.
Yang terdengar bukan lagi suara pekerjaan, telepon, atau pembahasan gangguan jaringan.
Yang ada hanya suara obrolan, tawa, dan sesekali komentar:
“Wah, ini enak!”
Hehehe...
Ternyata kebersamaan di kantor tidak selalu harus dibangun melalui rapat atau kegiatan formal.
Kadang cukup dengan duduk bersama, makan bersama, dan berbagi cerita.
Di tengah kesibukan pekerjaan, momen-momen sederhana seperti inilah yang membuat suasana menjadi lebih hangat.
Bukan hanya makanannya yang membuat betah, tetapi orang-orang yang ikut menikmatinya bersama.
Alhamdulillah.
Posting Komentar
0Komentar